15 Ago Il premio al nostro Famoso consegnato alla famiglia di Elio Montalti
Tra i vini premiati dalla guida “Emilia Romagna da Bere e da mangiare 2018/2019″, la guida dell’Associazione italiana Sommelier, c’è anche il nostro Rubicone Igt Famoso 2017. E’ un premio a cui teniamo molto, perché arriva a un vino che è originario di Mercato Saraceno e racconta molto della nostra terra.
E’ proprio qui, infatti, che agli inizi degli anni Novanta Elio Montalti scoprì quest’uva bianca nelle prebenda della parrocchia di Montesasso, innamorandosene e decidendo di prendersene cura. Negli anni Duemila partì la riproduzione in vivaio di questo vitigno, che si è diffuso a macchia di leopardo in diverse zone della Romagna. Tuttavia, le analisi del DNA del vitigno hanno confermato la paternità di Mercato Saraceno, dove da qualche anno le cantine lo stanno reintroducendo partendo proprio dalle piante originali custodite dalla famiglia Montalti.
Per questo motivo abbiamo voluto donare la pergamena del premio ricevuto per il nostro Famoso alla famiglia Montalti. La storia di un territorio passa spesso attraverso scelte coraggiose, sacrifici e atti d’amore che possono portare risultati anche lontani nel tempo. Oggi noi continuiamo un percorso iniziato un po’ di anni fa con la stessa passione di Elio per cercare di valorizzare Mercato Saraceno attraverso i suoi vini più identitari.