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Vigna Baruccia Romagna Doc Sangiovese San Vicinio 2019, bottiglia da 0,75l

Vigna Baruccia si trova sul secondo terrazzamento fluviale, su un forte declivio dal terreno dove l’argilla emerge sul terreno a medio impasto.

 

Annata 2018: “Rosso Rubino luminoso. Elegante al naso con profumi tipici del vitigno, ciliegia e violetta piacevolmente integrate da lievi note balsamiche. Sorso di grande equilibrio, struttura, tannini e freschezza ne esaltano il sapore e gli regalano slancio e bevibilità. Abbinamento: carrè di capriolo alle spezie.”  Eccellenza Oro – AIS Romagna

Annata 2018: 4 stelle [ViniBuoni d’Italia]

Annata 2017: “Rubino luminoso. Al naso riconoscimenti coerenti con il vitigno: viola, ciliegia e prugna e alcuni accenti di sottobosco e castagne sfarinate. In bocca la freschezza è vigorosa; il calore dona morbidezza e riporta il sorso in equilibrio. Maturazione in acciaio per 6 mesi e in botte grande per altri 6. Abbinamento: Gulash di vitello con patate”  88/100 Vitae – AIS

Ricco nel frutto maturo” Slow Wine 

 

 

Annata 2016: 87/100 Veronelli

 

 

Categoria:
Descrizione

Vigna: BARUCCIA

 

Agricoltura: BIOLOGICA

 

Vitigno: SANGIOVESE

 

Vendemmia: MANUALE

 

Affinamento: BOTTE GRANDE