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Baruccia
Romagna Doc Sangiovese San Vicinio 2017, bottiglia da 0,75l

12,00

Dalla vigna Baruccia nasce questo Sangiovese, con menzione geografica San Vicinio/Mercato Saraceno, lasciato riposare sulle proprie vinacce di fermentazione e affinato per sei mesi in botte grande da 20 hl. Un vino con un bouquet aromatico complesso tra aromi fruttati, speziati e balsamici con un sapore pieno e persistente.

Annata 2017: “Rubino luminoso. Al naso riconoscimenti coerenti con il vitigno: viola, ciliegia e prugna e alcuni accenti di sottobosco e castagne sfarinate. In bocca la freschezza è vigorosa; il calore dona morbidezza e riporta il sorso in equilibrio. Maturazione in acciaio per 6 mesi e in botte grande per altri 6. Abbinamento: Gulash di vitello con patate”  88/100 Vitae – AIS

Ricco nel frutto maturo” Slow Wine 

 

 

Annata 2016: 87/100 Veronelli

 

 

Categoria:
Descrizione

Vigna: BARUCCIA

 

Agricoltura: BIOLOGICA

 

Vitigno: SANGIOVESE

 

Vendemmia: MANUALE

 

Affinamento: BOTTE GRANDE