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Quartosole
Romagna Doc Sangiovese San Vicinio Riserva 2016, bottiglia da 0,75l

19,00

 

Questo crù nasce da una selezione manuale delle uve del nostro vigneto Quartosole. Un Sangiovese elegante e raffinato, affinato in botte grande, dove profumi di frutti neri, erbe e menta si uniscono a una trama tannica setosa e a un gusto rotondo e sapido.

Un vino di grandissimo profilo che rivela nel tempo tutta la sua personalità.

 

Annata 2016“Ampio e con tannino ben modulato” Slow Wine 2020

 

Annata 2017: “Rosso rubino luminoso. Sprigiona invitanti profumi floreali e fruttati di petali di viole e ciliegie, accompagnati da un ampio corredo di aromi balsamici e speziati. Un vino elegante che rivela nella sua misura la sua cifra. L’ apporto alcolico e la struttura trovano un equilibrato bilanciamento nei tannini dalla trama nobile. Tesa la freschezza, che sostiene il sorso in un gustoso allungo dal finale balsamico.  Matura in botte grande per 13 mesi e attende un anno in bottiglia.  Abbinamento: Spiedone di manzo alle erbe e albicocche.”  [Vitae]

 

Annata 2017: “Profondo al naso, con note di caffè e una complessità che poi si è manifestata in un equilibrio spettacolare in bocca, con una trama setosa e ben impostata.”  [Paolo Massobrio]

 

90/100 punti Vitae 2021

 

89/100 Veronelli Guida Oro 

 

Vino TOP! Wine Surf

 

Categoria:
Descrizione

Vigna: QUARTOSOLE

 

Agricoltura: BIOLOGICA

 

Vitigno: SANGIOVESE

 

Vendemmia: MANUALE

 

Affinamento: BOTTE GRANDE