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Da una vigna con oltre 30 anni di età allevata a capovolto nasce un’Albana di Romagna affinata per sei mesi in acciaio sui lieviti.
Un vino bianco che unisce a profumi fruttati una grande mineralità e l’ottima struttura tipica del vitigno.
Annata 2020: “”Mercato Saraceno, letto del fiume Savio, una collocazione geografica (ora insignita della MGA) di grande peculiarità. Forse per questo l’Albana di Tenuta Casali è unico. Pesca noce dalla polpa bianca al naso, basilico, una chiusura con un bel tocco balsamico, di eucalipto. Bocca compatta, salata, croccante, con piacevolissima persistenza e finale con sfumature officinali. Luciano Ferraro e Luca Gardini “I migliori 100 vini e vignaioli d’Italia – 2022
Annata 2019: “Giallo dorato brillante. Ampio e complesso al naso con albicocca matura e cenni floreali accompagnato da un tocco di erbe officinali. Sorso equilibrato, saporito e con una freschezza ben evidente che ne accompagna l’ allungo finale. Abbinamento: Tagliata di pesce spada.” 88/100 AIS Romagna
“Giallo dorato brillante. Al naso chiari riconoscimenti varietali di albicocca, fiori gialli e un amabile sensazione di erbe officinali. In bocca è materico, rotondo, bilanciato da una vivace freschezza balsamica lungo tutta la beva. Persiste a lungo con ritorni di erbe aromatiche. Sosta per sei mesi sulle fecce fini in acciaio. Abbinamento: Strozzapreti alla riduzione di Albana, formaggio di fossa e cipolla caramellata.” 88/100 Vitae 2021
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